Café Pellini Espresso Gusto Bar No. 1 Vellutato

Pellini est une marque de café italienne emblématique, particulièrement reconnue pour son dévouement à la culture de l'espresso. Le produit présenté, Espresso Gusto Bar No. 1 Vellutato, est un mélange de café moulu spécifiquement conçu pour les machines à espresso, mettant en avant un profil de saveur 'velouté' (vellutato) et noble.

Historiquement, la marque a été fondée en 1922 à Vérone, en Italie, par la famille Pellini. Au fil des décennies, elle a évolué d'une entreprise familiale locale à un acteur international majeur dans l'industrie du café. Le processus de fabrication reste centré en Italie, spécifiquement dans leur usine de production moderne à Bussolengo, près de Vérone, où ils maintiennent des normes de qualité rigoureuses et des procédés de torréfaction automatisés.

La marque est actuellement détenue et gérée par Pellini Caffè S.p.A., qui reste une entreprise italienne indépendante. Cette indépendance permet à la marque de maintenir ses méthodes de torréfaction traditionnelles et son positionnement sur le marché haut de gamme sans être absorbée par de plus grands conglomérats alimentaires multinationaux, restant fidèle à ses racines véronaises.