Voelkel Ginger Shot

Voelkel est une marque allemande pionnière spécialisée dans les jus biologiques et de qualité Demeter. Fondée dans les années 1920 en tant que presse à jus mobile par Karl et Margret Voelkel, la marque est restée une entreprise familiale pendant quatre générations. Le produit présenté est un Ginger Shot, connu pour sa haute concentration de gingembre biologique provenant de projets de petits exploitants, notamment au Pérou.

La fabrication a lieu dans leur usine de jus naturel dédiée à Höhbeck, en Allemagne. L'entreprise est structurée comme une fondation (Voelkel Stiftung), ce qui garantit que l'activité reste indépendante et engagée envers la durabilité écologique et la responsabilité sociale plutôt que d'être vendue à un plus grand conglomérat. Ils sont également connus pour leur engagement envers l'"Économie pour le Bien Commun" (Gemeinwohl-Ökonomie).