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Schloss Affaltrach est un vignoble allemand réputé dont l'histoire remonte à 1928, situé dans la région viticole du Wurtemberg. La marque est spécifiquement associée au domaine Schloss Affaltrach à Obersulm-Affaltrach, qui est un centre de viticulture depuis des siècles. Ce produit spécifique est un Rosé Spätburgunder (Pinot Noir), caractérisé par son profil fruité et sucré, typique des styles régionaux produits dans le sud-ouest de l'Allemagne.
Le vignoble a été fondé par la famille Dr. Baumann et reste un nom significatif dans l'industrie viticole du Wurtemberg. Aujourd'hui, la marque fait partie de la Wein- und Sektkellerei Schloss Affaltrach Dr. Baumann GmbH. La propriété et la production sont profondément enracinées dans le terroir local allemand, garantissant que le processus de fabrication — de la culture des raisins à l'embouteillage — se déroule en Allemagne pour maintenir son statut de Dénomination d'Origine Protégée (D.O.P.).
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