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Better with Buckwheat, anciennement connu principalement sous le nom de Maine Crisp Company, est une marque alimentaire spécialisée basée dans le Maine, aux États-Unis. Le produit présenté, les Crackers Maine aux Olives et Za'atar, est un cracker sans céréales, sans gluten et sans produits laitiers, fabriqué avec du sarrasin. La marque se concentre sur les consommateurs soucieux de leur santé et utilise des ingrédients naturellement sans gluten pour créer des crackers artisanaux de haute qualité.
La société a été fondée à Waterville, dans le Maine, et continue d'exercer ses activités de fabrication et commerciales dans l'État. Elle reste une entreprise indépendante dirigée par ses fondateurs, mettant l'accent sur l'approvisionnement local et des normes de production adaptées aux allergies. Le récent rebranding en Better with Buckwheat reflète un mouvement stratégique pour mettre en avant leur ingrédient principal et élargir leur présence sur le marché des collations saines.
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