Köstritzer Schwarzbier

Köstritzer Schwarzbier est l'une des bières noires les plus célèbres et historiquement significatives d'Allemagne. Originaire de Bad Köstriz, en Thuringe, la brasserie produit cette spécialité depuis 1543, ce qui en fait l'un des plus anciens fabricants de schwarzbier du pays. La bière se caractérise par sa couleur noire profonde et ses saveurs de malt rôti, obtenues grâce à un processus de brassage traditionnel qui respecte le Reinheitsgebot allemand (Loi de Pureté).

Aujourd'hui, la marque appartient à la Bitburger Braugruppe, un grand groupe de boissons familial allemand. Bien que la propriété ait été transférée à une structure d'entreprise plus grande pour faciliter la distribution internationale, la production reste centralisée en Allemagne pour maintenir son profil régional authentique. Le groupe Bitburger supervise le marketing mondial et s'assure que Köstritzer demeure un leader dans le segment des bières noires à l'échelle mondiale.