Made O'Meter
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Paix Dieu est une bière Tripel belge unique, célèbre pour être brassée exclusivement pendant la pleine lune. Cette connexion mystique au cycle lunaire est un hommage aux traditions historiques de l'abbaye cistercienne de Paix Dieu, où elle a été créée. La bière se caractérise par son profil de saveur complexe et lisse, avec un taux d'alcool de 10%.
La marque est détenue et produite par Brasserie Caulier, une brasserie familiale située à Péruwelz, en Belgique. Contrairement à de nombreuses marques belges historiques qui ont été acquises par des conglomérats multinationaux, Paix Dieu reste fermement sous le contrôle de la famille Caulier. Cela garantit la préservation de ses méthodes de fabrication traditionnelles et de son héritage belge local.
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