Chou-fleur Ocean Mist Farms

Le chou-fleur Ocean Mist Farms est un légume frais de qualité supérieure produit par l'une des plus anciennes et des plus respectées entreprises agricoles des États-Unis. Bien que la marque soit surtout célèbre pour être le plus grand producteur d'artichauts en Amérique du Nord, elle a une longue histoire de culture d'une large variété de légumes frais, y compris des choux-fleurs de haute qualité. Le produit présenté est principalement cultivé dans les régions fertiles de Californie et d'Arizona pour garantir une disponibilité toute l'année et une fraîcheur maximale.

L'entreprise a été fondée en 1924 à Castroville, en Californie—souvent appelée la 'Capitale de l'artichaut du monde'—par des immigrants italiens qui ont reconnu le climat unique semblable à celui de la Méditerranée de la côte de Monterey. Pendant de nombreuses décennies, elle a fonctionné sous le nom de California Artichoke & Vegetable Growers Corporation avant d'adopter officiellement le nom Ocean Mist Farms en 1995. Aujourd'hui, elle reste une entreprise familiale, quatrième génération, qui maintient un héritage d'agriculture durable et d'implication communautaire qui s'étend sur plus d'un siècle.