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L'image montre une présentation de produits frais dans un cadre de vente au détail, mettant en vedette du brocoli, du chou frisé vert et du céleri. Le chou frisé est spécifiquement identifié par une étiquette de prix comme étant 'Chou Frisé Vert'. En tant que produit agricole brut, le chou frisé n'a pas de 'marque' unique au sens traditionnel, mais est généralement fourni par diverses opérations agricoles commerciales.
Sur le marché nord-américain, les légumes frais comme le chou frisé et le céleri sont principalement cultivés en Californie et en Arizona, qui fournissent la majorité des produits du continent tout au long de l'année. Ces légumes sont distribués par de grandes chaînes de supermarchés et sont souvent vendus sous des marques privées spécifiques à chaque magasin ou comme des articles en vrac génériques. La propriété de ces produits repose généralement sur de grands conglomérats agricoles qui gèrent le réseau de récolte et de distribution.
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