Tranches Fumées Monterey Jack 1840

Monterey Jack 1840 est une marque spécifique de fromage que l'on trouve généralement sur le marché britannique, malgré son étiquetage d'inspiration américaine. Le produit se base sur une 'recette authentique' tirée de la tradition du fromage Monterey Jack américain, qui remonte au milieu du 19ème siècle en Californie. Cependant, la marque commerciale visible sur l'image est généralement produite et emballée au Royaume-Uni pour répondre aux besoins du marché de détail britannique.

La marque est détenue par le groupe Ornua, une grande coopérative laitière irlandaise. Ornua est responsable de l'approvisionnement et du marketing des produits laitiers à l'échelle mondiale et est bien connu pour posséder des marques emblématiques telles que Kerrygold. Bien que l'étiquette '1840' et l'imagerie du drapeau mettent l'accent sur un patrimoine artisanal américain, la chaîne de production et de distribution réelle est gérée par les opérations étendues d'Ornua au Royaume-Uni et en Irlande.