Foster's Hollywood restaurants

Foster's Hollywood est une chaîne de restaurants décontractés de renom, fondée en Espagne en 1971. Établie par des expatriés américains qui avaient soif des saveurs authentiques de leur pays, elle a introduit le concept de diner et de steakhouse américain à Madrid, devenant l'un des pionniers de cette culture culinaire en Europe.

Au fil des décennies, la marque est devenue un élément incontournable du paysage gastronomique espagnol, reconnue pour sa décoration inspirée d'Hollywood et ses plats classiques américains, comme les burgers et les côtes levées. Aujourd'hui, la marque est détenue et exploitée par Alsea, un leader mexicain dans le domaine de la restauration multi-marques, qui gère son vaste réseau à travers la péninsule ibérique.