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Dallmayr Prodomo est une marque de café haut de gamme avec des racines historiques profondément ancrées à Munich, en Allemagne. La marque provient de la delicatessen Alois Dallmayr, qui remonte au début du XVIIIe siècle et est devenue par la suite fournisseur de la Cour royale bavaroise. Le mélange Prodomo, en particulier, a été développé dans les années 1960 et est depuis devenu l'un des labels de café les plus reconnaissables d'Allemagne.
Le produit est principalement fabriqué en Allemagne, où l'entreprise possède ses installations de torréfaction spécialisées. Malgré l'échelle mondiale de l'industrie du café, Dallmayr reste une entreprise familiale indépendante, dirigée par les familles Wille et Randlkofer. Cette indépendance leur permet de maintenir un contrôle de qualité strict sur leurs diverses gammes de produits, des grains entiers aux capsules de café modernes que l'on voit dans cet emballage.
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