Beauvais Rødkål (Chou Rouge)

Le Beauvais Rødkål est un incontournable de la cuisine danoise, particulièrement connu pour sa présence lors des dîners de Noël. La marque a été fondée en 1850 par Jean-Baptiste Beauvais et est depuis devenue l'une des marques alimentaires les plus emblématiques du Danemark.

Aujourd'hui, la marque appartient au conglomérat norvégien Orkla ASA, qui l'a acquise par l'intermédiaire de sa filiale Orkla Foods Danmark. La plupart des produits Beauvais, comme ce chou rouge, sont fabriqués au Danemark, plus précisément dans leurs installations à Svinninge, garantissant que le goût traditionnel et les normes de production locales sont maintenus pour le marché danois.