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Santa Maria est une marque nordique bien établie spécialisée dans les épices, les herbes et les concepts Tex Mex. Fondée à l'origine en Suède sous le nom de Nordfalks en 1911, l'entreprise a évolué d'une petite boutique d'épices à Göteborg pour devenir un acteur international majeur. La marque a subi un rebranding important pour devenir Santa Maria en 2001.
Aujourd'hui, Santa Maria fait partie du Paulig Group, une entreprise familiale finlandaise internationale spécialisée dans l'alimentation et les boissons. Bien que le siège social de Santa Maria demeure à Mölndal, en Suède, une grande partie de leur fabrication et de leur emballage se déroule dans les installations modernes de Paulig à Saue, en Estonie, ainsi qu'à des sites en Suède. La marque est un leader du marché en Scandinavie et possède une forte présence à travers l'Europe, offrant des solutions d'assaisonnement de haute qualité tant pour les cuisiniers amateurs que pour les cuisines professionnelles.
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