Filets de Maquereau Eldorado en Sauce Tomate

Eldorado est une marque de distributeur suédoise reconnue pour offrir des produits alimentaires de haute qualité à des prix accessibles. Elle a été créée par Dagab, le bras d'achat et de logistique du géant suédois de la distribution Axfood. Bien que la marque soit fondamentalement suédoise dans son marketing et sa distribution, l'approvisionnement de ses produits, tels que ces filets de maquereau chilien, provient souvent d'eaux internationales et de plusieurs sites de production pour maintenir une rentabilité.

La marque fait actuellement partie d'Axfood AB, l'un des principaux groupes de distribution alimentaire dans la région nordique. Axfood a son siège à Stockholm, en Suède, et supervise plusieurs chaînes bien connues, dont Willys et Hemköp. Le maquereau lui-même est souvent pêché dans des zones telles que le Pacifique Sud-Est (FAO 87), reflétant la stratégie de chaîne d'approvisionnement mondiale de la marque tout en restant sous les strictes normes de contrôle qualité et de durabilité (comme la certification MSC) imposées par la société mère suédoise.