Biscuits au chocolat Tim Tam d'Arnott's

Tim Tam est une marque emblématique de biscuits au chocolat, initialement introduite par l'entreprise australienne Arnott's en 1964. Les biscuits ont été nommés par Ross Arnott d'après le cheval gagnant du Kentucky Derby de 1958. Ils se composent de deux biscuits de malt séparés par une légère garniture de crème au chocolat et enrobés d'une mince couche de chocolat texturé.

Bien que la marque demeure un élément culturel essentiel de l'Australie, sa propriété a évolué au fil des décennies vers de grandes sociétés d'investissement multinationales. En 2019, Arnott's a été acquis de la Campbell Soup Company par Kohlberg Kravis Roberts (KKR), une importante société d'investissement mondial américaine. Aujourd'hui, les Tim Tams sont principalement fabriqués en Australie (spécifiquement dans des boulangeries à Sydney, Adélaïde et Brisbane), bien que certaines productions soient réalisées à l'international pour desservir des marchés régionaux spécifiques comme l'Indonésie.