Leerdammer L'Original tranches de fromage

Leerdammer est une marque de fromage néerlandais semi-dur de renommée mondiale, célèbre pour sa saveur distinctive de noisette et ses grands trous, semblable à l'Emmental mais avec la crémeux du Gouda. La marque a vu le jour dans la ville de Schoonrewoerd aux Pays-Bas en 1974, grâce à la collaboration de Cees Bouter et Bastiaan Baars. En raison de sa méthode de production unique, elle est souvent classée dans une catégorie de fromage spécial à part entière.

Principalement fabriqué aux Pays-Bas, Leerdammer a connu plusieurs changements de propriété au fil des décennies. À l'origine, un produit de l'entreprise familiale Baars, il a ensuite été acquis par le géant français du fromage Groupe Bel. En 2021, un échange important a eu lieu lorsque le Groupe Lactalis a acquis la marque Leerdammer de Bel en échange de la participation de Bel dans Sicarom. Aujourd'hui, Leerdammer est une marque phare sous Lactalis, la plus grande entreprise de produits laitiers au monde, garantissant sa distribution et sa disponibilité à l'échelle mondiale sur les marchés européens et internationaux.