Kefir de Lait Latteria Nöm

Le Kefir de Lait Latteria Nöm est un produit laitier fermenté produit par la célèbre Latteria Nöm, qui est située dans la région du Tyrol du Sud (Alto Adige) en Italie. L'entreprise se distingue par son utilisation de lait de montagne de haute qualité provenant de fermes alpines locales, combinant des méthodes laitières traditionnelles avec des tendances nutritionnelles modernes telles que des formulations riches en protéines et sans lactose. La propriété de la marque est actuellement partagée entre la société mère autrichienne d'origine, NÖM AG, et l'association coopérative italienne de producteurs laitiers. La marque a réussi à s'étendre de ses racines régionales pour devenir un nom reconnu sur le marché international des produits laitiers sains, en mettant l'accent sur les aliments fonctionnels qui favorisent la santé intestinale.