Almette Steinpilz Alpenfrischkäse

Almette est une marque renommée de fromage à tartiner qui a fait son entrée sur le marché allemand en 1989. Elle se caractérise par sa fameuse barquette en bois de style alpin et sa texture légère et aérée. La variété 'Steinpilz' présentée sur l'image contient des cèpes, s'adressant aux profils de saveurs salées populaires en Europe centrale.

La marque a été développée à l'origine par le groupe Hochland, une grande entreprise laitière familiale basée en Allemagne. Bien que la marque évoque une image alpine, ses principales installations de production pour les marchés allemand et européen sont situées en Allemagne (spécifiquement sur les sites de Hochland comme Schongau). Aujourd'hui, Almette reste une marque essentielle sous Hochland SE, qui est devenue l'un des plus grands producteurs de fromage privé en Europe.