Der Grüne Altenburger Ziegen-Camembert

Der Grüne Altenburger est une marque laitière allemande spécialisée, avec une riche histoire remontant à 1897 dans la ville d'Altenburg, en Thuringe. La marque est particulièrement reconnue pour son expertise traditionnelle en matière de fabrication de fromage, en particulier dans les spécialités à base de lait de chèvre et de vache, comme le Ziegen-Camembert présenté sur l'image.

Bien que la marque conserve ses racines traditionnelles thuringeoises et des installations de production locales en Allemagne, elle est actuellement détenue par le groupe Rotkäppchen Peter Jülich (Rotkäppchen Qualitätsmischkäse GmbH). Cette structure d'entreprise a permis à la marque d'élargir sa portée à travers l'Allemagne et l'Europe, tout en maintenant son statut de marque leader de fromage de chèvre, bénéficiant de systèmes modernes de distribution et de garantie de qualité.