Mackie's of Scotland Glace au Croccante

Mackie's of Scotland est une marque laitière familiale renommée, située à Westertown Farm, Aberdeenshire. Depuis sa transition de la production de lait de détail à celle de la glace en 1986, la marque est devenue un élément essentiel du marché des glaces premium. Notamment, l'entreprise fonctionne comme un projet 'du ciel à la cuillère', ce qui signifie qu'ils produisent leur propre électricité grâce à des éoliennes et des panneaux solaires, et qu'ils utilisent du lait frais provenant de leur propre troupeau de vaches sur la même ferme où la glace est churnée.

La Glace Laitière au Croccante est l'un de leurs produits phares, célébrée pour son absence de couleurs ou d'arômes artificiels. Bien que la marque se soit étendue à la production de chocolat en 2014, son identité principale demeure profondément ancrée dans le paysage agricole écossais traditionnel. L'entreprise reste sous la propriété privée de la famille Mackie, préservant son héritage et son statut indépendant tout en se distribuant à l'échelle mondiale.