Alpsko mleko lait

Alpsko mleko est la marque de lait longue durée la plus emblématique de Slovénie, reconnue pour son emballage distinctif bleu et blanc mettant en avant des sommets montagneux. Lancée pour la première fois en 1967, elle est devenue le premier lait traité UHT (Ultra Haute Température) dans l'ancienne Yugoslavie, permettant ainsi son stockage sans réfrigération pendant plusieurs mois.

Le produit est fabriqué à Ljubljana par Ljubljanske mlekarne, qui est la plus grande laiterie de Slovénie. Historiquement fondée comme une coopérative domestique, l'entreprise a subi d'importants changements de propriété. Depuis 2013, la marque fait partie du Groupe Lactalis, une multinationale française qui est désormais la plus grande entreprise de produits laitiers au monde. Malgré la propriété mondiale, le lait est principalement sourcé auprès des fermes slovènes, maintenant ainsi son héritage local et sa réputation de qualité.