Crème glacée Bilboquet

Bilboquet est une marque emblématique de crèmes glacées et de sorbets artisanaux originaire de Montréal, Québec. Fondée en 1983, elle a débuté comme une petite crémerie locale dans le quartier d'Outremont et est rapidement devenue célèbre pour ses ingrédients de haute qualité et ses méthodes de fabrication traditionnelles. La marque est profondément ancrée dans le paysage culinaire québécois, représentant le savoir-faire local dans le secteur des desserts glacés.

Aujourd'hui, la fabrication est principalement concentrée au Canada, spécifiquement centrée sur la région métropolitaine de Montréal pour assurer une distribution fraîche à ses diverses boutiques et détaillants alimentaires. Bien qu'elle ait connu une croissance importante, la marque conserve sa réputation de produits de qualité artisanale. Elle est actuellement détenue par l'entreprise agroalimentaire Groupe Top Glace, qui supervise la production et la distribution de plusieurs marques de crème glacée locales haut de gamme au Canada.