Ananas en conserve Dole

Dole a débuté son parcours en tant que Hawaiian Pineapple Company, fondée par James Dole en 1901. Au fil des décennies, elle est devenue l'une des marques de fruits et légumes transformés les plus reconnaissables au monde. Aujourd'hui, la fabrication d'ananas en conserve se déroule principalement dans les grands centres agricoles tropicaux, avec des opérations substantielles basées aux Philippines et en Thaïlande, où de grandes plantations et des conserveries sont situées pour traiter les fruits immédiatement après récolte afin d'assurer une fraîcheur maximale.

La structure de propriété de la marque a évolué de manière significative ces dernières années. Bien qu'il s'agisse autrefois d'une seule entité mondiale, la marque Dole est désormais répartie entre deux grandes entreprises. Dole Food Company (axée sur les produits frais) a fusionné avec Total Produce pour former Dole plc, basée en Irlande. Cependant, la division des produits emballés — qui comprend les ananas en conserve et les collations fruitées — est détenue et exploitée par Dole Packaged Foods, une filiale du conglomérat japonais Itochu Corporation. Cette séparation stratégique permet à la marque de tirer parti de chaînes d'approvisionnement spécialisées pour les produits frais et les produits à longue conservation dans le monde entier.