Saumon Rouge Princes

Le Saumon Rouge Princes est une marque bien établie de saumon sauvage en conserve, principalement pêché dans les eaux du Nord-Pacifique autour de l'Alaska et du Canada. Ce produit est reconnu pour sa haute qualité, sa couleur profonde et sa richesse en saveur, servant de produit de base dans les cuisines du Royaume-Uni et d'Europe depuis des décennies.

L'histoire de la marque remonte à 1880, lorsqu'elle a été fondée à Liverpool, en Angleterre, comme une entreprise d'importation de poissons. Au fil des ans, Princes a élargi son portefeuille pour inclure divers produits de garde-manger, notamment des viandes, des fruits et des boissons. Le saumon rouge, en particulier, est transformé et mis en conserve près de l'endroit où il est pêché afin de conserver sa fraîcheur avant d'être distribué à l'échelle mondiale.

La propriété de la marque a connu des transitions à travers de grandes sociétés internationales. Après avoir été détenue par la Mitsubishi Corporation pendant plus de trois décennies, le groupe Princes a été acquis par Newlat Food S.p.A., un groupe agroalimentaire italien, en 2024. Cette acquisition marque un changement significatif de propriété vers un géant alimentaire basé en Europe, tout en maintenant des liens historiques avec ses origines britanniques.