Paddy Old Irish Whiskey

Le Paddy Old Irish Whiskey est l'un des spiritueux les plus emblématiques d'Irlande, avec une histoire remontant à 1779, lorsqu'il a été produit par la Cork Distilleries Company. Le whiskey était à l'origine connu sous le nom de Cork Distilleries Company Old Irish Whiskey, mais il a été renommé en 1912 en l'honneur de son vendeur légendaire, Patrick 'Paddy' Flaherty. Flaherty est devenu célèbre dans le comté de Cork pour acheter des boissons aux clients afin de promouvoir la marque, amenant les consommateurs à demander constamment le 'Whiskey de Paddy'.

Tout au long du 20ème siècle, Paddy était une marque phare des Irish Distillers. Cependant, en 2016, la marque a été acquise par Sazerac, un conglomérat américain de spiritueux, dans le cadre d'une expansion stratégique dans la catégorie du whiskey irlandais. Aujourd'hui, bien que la propriété ait été transférée aux États-Unis, le whiskey continue d'être produit et distillé trois fois à la Midleton Distillery dans le comté de Cork, en Irlande, préservant ainsi son héritage authentique et son profil doux.