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Les noix de pistache sont généralement sourcées et transformées à partir de grands producteurs mondiaux tels que l'Iran, les États-Unis (Californie) ou la Turquie, avec un emballage final qui se déroule dans divers pays selon la marque et le détaillant. Le terme 'Pistacie' fait généralement référence au nom danois de la noix elle-même plutôt qu'à une marque spécifique.
Dans un contexte commercial, si elles se trouvent sur le marché européen, ces noix sont souvent distribuées par des grandes entreprises alimentaires ou des marques de distributeur telles que celles détenues par Salling Group ou Dagrofa. L'origine de la noix brute de l'arbre est strictement liée aux climats arides où prospèrent les vergers de pistachiers, tandis que la propriété ultime dépend de l'étiquette de détail spécifique sous laquelle elles sont vendues.
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