Las Mesas Chardonnay Vin Blanc Bio

Las Mesas est une marque de vin bio produite spécifiquement dans la région de Castilla en Espagne. La désignation 'Vino de la Tierra de Castilla' indique qu'il s'agit d'un vin régional qui respecte des normes de qualité et géographiques spécifiques au sein de la tradition viticole espagnole. Ce Chardonnay est connu pour faire partie d'une gamme bio mettant en avant une illustration de moulin à vent reconnaissable, un clin d'œil au paysage iconique de La Mancha, célèbre pour son association avec Don Quichotte.

Le vin est produit et mis en bouteille par Bodegas Parra Jiménez, un vignoble familial qui se spécialise dans la viticulture biologique depuis les années 1990. Ils sont considérés comme des pionniers de l'agriculture écologique en Espagne, maintenant leurs propres vignes et installations de production à Las Mesas, Cuenca. La propriété reste privée, détenue par la famille Parra, qui se concentre sur des méthodes de production durables et biodynamiques.