Bière Braustern

Braustern est une bière suisse produite grâce à une collaboration entre Brauwerk St. Gallen et Brauerei Schützengarten. Fondée en 1779 à St. Gallen, Schützengarten est reconnue comme la plus ancienne brasserie de Suisse et reste un établissement indépendant et familial à ce jour.

Ce produit spécifique est élaboré à partir d'ingrédients entièrement suisses, y compris de l'eau, du malt d'orge, du malt de blé, du Ribelmais (un maïs traditionnel local) et du houblon provenant de zones de culture natives. Le processus de fabrication se déroule localement à St. Gallen, mettant l'accent sur une approche régionale et des méthodes de brassage traditionnelles qui ont été perfectionnées au fil des siècles par la marque Schützengarten.