Zur Alten Mühle Marillen Hausschnaps

Zur Alten Mühle est une marque régionale traditionnelle de spiritueux originaire de la région de la Forêt-Noire en Allemagne. Ce produit spécifique est un schnaps aromatisé à l'abricot produit par la Brennerei zur Alten Mühle GmbH, située à Staufen im Breisgau. La marque se concentre sur des méthodes de distillation traditionnelles et des spécialités régionales, souvent associées au patrimoine culinaire du sud de l'Allemagne.

Le processus de fabrication a lieu dans leur établissement à Staufen, utilisant du distillat d'abricot pour créer une boisson contenant 34 % d'alcool par volume. La marque reste d'origine locale, détenue par la société fondatrice, maintenant son statut d'entreprise familiale ou de petite échelle plutôt que de faire partie d'un conglomérat mondial, ce qui préserve son identité artisanale sur le marché européen des spiritueux.