Bärenmarke lait concentré et produits laitiers

Bärenmarke est l'une des marques laitières les plus iconiques et traditionnelles d'Allemagne, reconnaissable par son célèbre mascotte, l'ours brun. Fondée en 1892 sous le nom de 'Berner Alpenmilch Gesellschaft', la marque s'est d'abord fait connaître pour son lait concentré de haute qualité. Au cours de plus d'un siècle, elle a élargi son portefeuille pour inclure du lait frais, de la crème, de la crème à café et du beurre.

Bien que la marque ait des racines suisses profondes grâce à ses fondateurs, elle est devenue un incontournable de la culture domestique allemande. Aujourd'hui, la marque est détenue et exploitée par le groupe Hochwald, une grande coopérative laitière. La fabrication est principalement centrée en Allemagne, utilisant des approvisionnements de lait locaux pour garantir la fraîcheur et la qualité associées à l'étiquette 'Fabriqué en Allemagne'.

Le propriétaire ultime, Hochwald Foods GmbH, est organisé sous forme de coopérative, ce qui signifie qu'elle appartient aux éleveurs de vaches laitières qui fournissent le lait cru. Cette structure garantit que la marque reste concentrée sur l'expertise laitière et les pratiques agricoles durables en Europe.