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Le Griesson Soft Cake est un biscuit spécial européen bien connu, caractérisé par sa base de gâteau éponge, une garniture fruitée (traditionnellement à l'orange) et une couche de chocolat noir fin.
La marque a été fondée en Allemagne sous l'entreprise Griesson, qui est un pilier de l'industrie de la boulangerie depuis des décennies. En 1999, Griesson a fusionné avec de Beukelaer pour former Griesson - de Beukelaer, l'un des principaux fabricants sur le marché européen des collations sucrées et salées. À ce jour, le produit est principalement fabriqué en Allemagne, préservant son héritage de boulangerie de qualité. L'entreprise reste une entreprise familiale, avec son siège à Polch, en Allemagne.
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