Planted Steak Émincé

Planted est une entreprise suisse de technologie alimentaire spécialisée dans les alternatives de viande à base de plantes de haute qualité. Fondée en 2019 en tant que spin-off de l’ETH Zurich, la marque se concentre sur la création de produits avec des étiquettes propres, utilisant des ingrédients naturels sans additifs ni produits chimiques. Le processus de production utilise une technologie d'extrusion sophistiquée pour imiter la texture et la nature fibreuse de la viande animale en utilisant des protéines de pois, d’avoine ou de tournesol.

La marque s'est rapidement étendue à travers l'Europe, y compris au Royaume-Uni, en Allemagne et aux Pays-Bas. Tous les produits Planted sont principalement fabriqués dans leur installation de production climatique neutre à Kemptthal, en Suisse. En tant qu'entreprise indépendante, Planted reste détenue par ses fondateurs et des investisseurs institutionnels, maintenant son engagement envers des systèmes alimentaires durables et des chaînes de production transparentes.