Campari Bitters

Campari est une liqueur alcoolisée italienne emblématique, considérée comme un apéritif, obtenue par l'infusion d'herbes et de fruits dans de l'alcool et de l'eau. C'est un amer, caractérisé par sa couleur rouge foncé. L'histoire de la marque a commencé en 1860 avec Gaspare Campari à Novara, en Italie. Elle est devenue célèbre pour sa recette unique qui reste secrète à ce jour.

Au fil des décennies, Campari s'est transformé d'une spécialité locale en un symbole mondial de la culture italienne et de la mixologie, servant notamment de base pour des cocktails comme le Negroni et l'Américain. Bien que la production principale reste centrée en Italie, l'envergure mondiale de la marque nécessite des installations de production et d'embouteillage dans divers marchés à travers le monde.

Aujourd'hui, la marque sert de pierre angulaire du groupe Campari (Davide Campari-Milano N.V.), l'un des plus grands acteurs de l'industrie des spiritueux à l'échelle mondiale. Le groupe a son siège à Sesto San Giovanni, en Italie, et gère un vaste portefeuille de boissons alcoolisées premium, restant sous propriété et contrôle italiens via la société holding de la famille Garavoglia.