Young's Seafood Fish Finger

Young's Seafood est l'une des marques de fruits de mer les plus emblématiques du Royaume-Uni, dont l'histoire remonte au début du XIXe siècle. Fondée à Londres en 1805 par Elizabeth Young, l'entreprise s'est initialement spécialisée dans l'alevin et est devenue célèbre pour ses crevettes en conserve, déménageant finalement ses opérations principales à Grimsby.

Au fil des décennies, Young's a évolué d'un poissonnier familial en une entité corporative majeure. Aujourd'hui, elle fait partie d'un réseau alimentaire global, produisant une large gamme de produits de fruits de mer surgelés et réfrigérés. Bien qu'elle reste profondément ancrée dans la culture culinaire britannique, sa propriété a transité par plusieurs sociétés de capital-investissement et groupes alimentaires avant d'atteindre son parent corporatif actuel.

La marque est actuellement détenue par Sofina Foods, une grande entreprise canadienne de transformation alimentaire. Cette propriété sécurise la position de Young's au sein d'un portefeuille international diversifié tout en maintenant sa base de production principale au Royaume-Uni, notamment à Grimsby, qui reste un pôle pour l'industrie des fruits de mer du Royaume-Uni.