Salling Curry Herring (Karry Sild I Bidder)

Le Salling Karry Sild (Hareng au Curry) est un incontournable des tables de déjeuner danoises. Ce sont des morceaux de hareng atlantique découpés en bouchées, conservés dans une sauce au curry crémeuse et aromatique. Le produit appartient à la marque de distributeur 'Salling', qui est exclusive au Salling Group, la plus grande entreprise de vente au détail du Danemark.

Le hareng est généralement pêché dans l'Atlantique Nord-Est et transformé dans des installations danoises pour répondre aux profils de goût locaux traditionnels. En tant que produit de marque de distributeur, l'origine de la marque est profondément enracinée dans l'histoire de la famille Salling et leur empire de la vente au détail, qui a commencé à Aarhus. Le Salling Group est désormais principalement détenu par les fondations Salling, garantissant que les bénéfices reviennent aux entreprises danoises et aux initiatives philanthropiques. La production implique souvent des partenaires locaux de transformation des fruits de mer danois pour maintenir une qualité constante pour des détaillants comme Bilka, føtex et Netto.