Candico Cassonade de Candi Brune sucre brun

Histoire et Évolution de la Marque

Candico est une marque belge historique synonyme de produits de sucre à bonbons de haute qualité. Établie à Anvers, la marque a bâti sa réputation sur des techniques de production traditionnelle de sucre à bonbons, devenant un incontournable dans les foyers belges pour la pâtisserie et le café. Le nom Candico est profondément ancré dans les régions flamandes et francophones comme un symbole d'authenticité du goût des bonbons.

Fabrication et Origine du Produit

La production de sucre Candico est centrée en Belgique, maintenant spécifiquement ses racines industrielles traditionnelles. Le sucre à bonbons brun, ou 'Cassonade de Candi', est fabriqué par la cristallisation de sirop de sucre, un processus qui lui confère son arôme et sa couleur distincts. L'emballage met souvent en avant ce patrimoine belge avec les couleurs du drapeau national, soulignant son statut de spécialité locale.

Propriété Corporate et Époque Moderne

Aujourd'hui, Candico appartient à la Raffinerie de Sucre de Tienen (Raffinerie Tirlemontoise), qui est le principal producteur de sucre en Belgique. Cependant, la propriété ultime revient au géant allemand du sucre Südzucker AG. Südzucker est l'une des plus grandes entreprises de sucre au monde, ayant acquis les opérations belges pour élargir son empreinte européenne. Cette transition d'une marque familiale locale à une filiale d'une multinationale mondiale garantit que Candico maintienne ses recettes traditionnelles tout en bénéficiant d'un réseau de distribution de classe mondiale.