Crème glacée soft serve Sundae

Le Sundae est un terme générique désignant un dessert glacé servi avec du sirop, bien qu'il soit surtout iconique en tant que produit phare des chaînes de restauration rapide mondiales comme McDonald's et Dairy Queen. Le classique 'Hot Fudge Sundae' est devenu un incontournable de la culture dessert américaine à la fin du 19ème siècle, diverses villes américaines revendiquant son invention comme un mets 'réservé au dimanche' afin de contourner les lois locales contre les sodas le jour du Sabbat.

Dans le contexte moderne de la vente au détail et des services rapides, les Sundaes sont produits localement au point de vente à partir de mélanges laitiers fabriqués dans la région d'exploitation. L'identité de la marque est généralement liée à la chaîne de restaurants spécifique qui le sert, mais le concept demeure l'un des articles de confiserie les plus reconnus dans le monde, caractérisé par ses couches emblématiques de crème douce et de garnitures sucrées.