Citterio Prosciutto di Parma D.O.P.

Le Citterio Prosciutto di Parma D.O.P. est un jambon italien sec de première qualité. Le statut 'D.O.P.' (Denominazione di Origine Protetta) garantit que le produit est fabriqué exclusivement dans la région de Parme en Italie, conformément à des méthodes et des réglementations traditionnelles strictes.

La marque Citterio a été fondée en 1878 par Giuseppe Citterio à Rho, en Italie. Elle est passée d'un magasin artisanal local à un leader international dans le secteur des viandes séchées italiennes. La marque est connue pour sa gamme 'Tagliofresco', qui se concentre sur les viandes pré-tranchées et emballées en frais, conservant la qualité d'un comptoir de charcuterie. L'entreprise reste une entreprise familiale, conservant son siège dans la région de Lombardie en Italie tout en distribuant des produits à l'échelle mondiale.