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Sgambaro est un fabricant de pâtes italien historique fondé en 1947 par Tullio Sgambaro au Veneto. La marque est renommée pour son engagement envers la durabilité et l’approvisionnement local, étant l'une des premières entreprises italiennes à certifier son produit comme étant '100% Blé Dur Italien'.
L'ensemble du cycle de production — de la mouture des céréales à la fabrication des pâtes — se déroule en Italie dans l'usine de mouture et de pâtes Sgambaro. La marque reste sous la gestion de la famille Sgambaro, préservant ses racines en tant qu'entreprise familiale italienne de taille moyenne dédiée à des pratiques de production respectueuses de l'environnement.
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