Pâtes Mezzi Rigatoni De Cecco

De Cecco est l'une des marques de pâtes les plus prestigieuses au monde, renommée pour son engagement envers les méthodes de production traditionnelles. Fondée en 1886 par les frères De Cecco à Fara San Martino, dans les Abruzzes en Italie, la marque a su maintenir sa réputation de qualité en utilisant de la semoule moulue à la pierre et un procédé de tirage au bronze unique. Une caractéristique clé de leur production est le processus de 'Lenta Essiccazione' (séchage lent) à basse température, qui préserve la valeur nutritionnelle et les caractéristiques organoleptiques du blé.

Aujourd'hui, la marque reste sous la direction de la famille fondatrice, garantissant qu'elle reste fidèle à son héritage italien. Bien que l'entreprise s'approvisionne en blé dur de haute qualité, provenant à la fois d'Italie et du monde entier pour assurer des niveaux de protéines constants, la production et l'emballage finaux sont réalisés de manière méticuleuse dans leurs installations historiques et modernes situées dans la région des Abruzzes en Italie. De Cecco est une marque premium de premier plan sur les marchés internationaux, représentant la référence en matière de véritables pâtes sèches italiennes.