Sauce de poisson de la marque Octopus

La sauce de poisson de la marque Octopus est un assaisonnement thaï traditionnel largement reconnu dans la cuisine d'Asie du Sud-Est. Elle est produite par la Thai Fish Sauce Factory (Sui Heng Yoo) Co., Ltd., l'un des plus anciens et des plus établis fabricants de sauce de poisson en Thaïlande.

Le produit est fabriqué par un processus de fermentation naturel d'anchois frais et de sel marin en Thaïlande. Cette méthode de fabrication est restée constante pour préserver le profil de saveur authentique requis pour la cuisine thaïlandaise traditionnelle. La marque a élargi son empreinte à l'échelle mondiale, devenant un produit d'exportation essentiel pour l'entreprise sur les marchés internationaux.

Le propriétaire ultime, Thai Fish Sauce Factory (Sui Heng Yoo) Co., Ltd., demeure une entité thaïlandaise privée. Ils sont également connus pour produire d'autres grandes marques comme Tiparos, maintenant une position dominante sur le marché des condiments liquides en Asie du Sud-Est.