Knack & Back Croissants

Knack & Back est une marque bien connue en Allemagne, spécialisée dans les produits de pâte réfrigérée prêts à cuire. Le nom de marque est un jeu de mots astucieux sur le son du tube en carton qui 'pop' (Knack) et le processus de cuisson (Backen). Elle est devenue un nom emblématique pour des produits de boulangerie rapide à domicile, allant des croissants et petits pains à la pâte à pizza et aux brioches à la cannelle.

Bien que la marque ait des racines profondes sur le marché européen par le biais de divers propriétaires au fil des ans, elle fait actuellement partie du portefeuille mondial de General Mills. La fabrication se fait dans diverses installations spécialisées à travers l'Europe pour garantir la fraîcheur et l'efficacité de la chaîne d'approvisionnement. General Mills, dont le siège est aux États-Unis, gère l'innovation et la distribution de la marque, maintenant sa position de leader du marché dans la catégorie des pâtes réfrigérées.