Bombay Sapphire London Dry Gin

Bombay Sapphire est un gin londonien haut de gamme reconnu pour son processus d'infusion à la vapeur et son emblématique bouteille bleu saphir. Il a été lancé en 1987 par IDV (International Distillers & Vintners). Contrairement aux gins traditionnels qui ébouillanteraient directement les plantes dans l'esprit, Bombay Sapphire utilise un panier botanique unique pour capturer les saveurs de dix ingrédients soigneusement sélectionnés, y compris le genièvre, le zeste de citron, la coriandre et les grains de paradis.

Le gin est exclusivement produit au Royaume-Uni dans l'historique Laverstoke Mill dans le Hampshire, en Angleterre. Initialement détenue par les prédécesseurs de Diageo, la marque a été vendue à Bacardi en 1997 dans le cadre d'une cession réglementaire suite à la fusion de Guinness et de Grand Metropolitan. Aujourd'hui, Bacardi Limited maintient la propriété et la distribution mondiales, veillant à ce que la marque reste un leader sur le marché international du gin premium.