Saucisse Frankfurter Wüber

Wüber est une marque réputée spécialisée dans la production de frankfurters et de saucisses, fondée à l'origine en Italie par la famille Beretta. Malgré son nom qui sonne allemand, évoquant la culture traditionnelle des 'Wurstel', c'est une marque italienne par excellence produite dans le pays. La marque se concentre sur la combinaison de recettes allemandes et de techniques de fumage, comme l'utilisation de bois de hêtre, avec des normes de qualité italiennes.

La marque appartient au groupe Fratelli Beretta, l'une des plus anciennes et des plus établies entreprises alimentaires d'Italie, qui remonte à 1812. Fratelli Beretta demeure le propriétaire ultime, maintenant une position forte sur le marché de la viande séchée et de la charcuterie à l'échelle mondiale. La fabrication a principalement lieu dans des installations spécialisées en Italie, spécifiquement dans l'usine de Medolago, qui est dédiée à ces lignes de produits.