Optimus Mascarpone

Optimus est une marque laitière historique fondée en Italie en 1930. Elle est renommée pour ses produits fromagers traditionnels, en particulier son mascarpone crémeux qui est un incontournable de la confiserie italienne comme le Tiramisu. La marque met l'accent sur l'utilisation de lait 100 % italien, maintenant des normes de qualité élevées grâce à un processus de production local.

À l'origine une entreprise laitière indépendante italienne, Optimus a finalement été acquise par le géant multinational laitier Lactalis. Aujourd'hui, tout en conservant son héritage italien et ses sites de fabrication en Italie, elle est gérée sous le vaste portefeuille du Groupe Lactalis, qui est la plus grande entreprise de produits laitiers au monde.