Sauce Piquante Chombo Habanero D'Elidas

D'Elidas est une marque emblématique panaméenne connue pour son authentique 'Picante Chombo', une sauce piquante traditionnelle à base d'habanero. La recette provient de la communauté afro-panaméenne de la province de Colón et a été commercialisée par la marque à la fin du 20ème siècle.

Aujourd'hui, le produit est toujours principalement fabriqué au Panama, en utilisant des piments habanero locaux pour conserver son profil de saveur distinctement caribéen-panaméen. La marque est détenue et gérée par l'entreprise panaméenne D'Elidas, S.A., qui continue d'opérer de manière indépendante et de distribuer ce produit local à l'international aux amateurs de sauces piquantes d'Amérique centrale.