Felix Smörgåsgurka cornichons

Felix Smörgåsgurka est un aliment de base de la culture culinaire suédoise, composé de concombres marinés en tranches assaisonnés de graines de moutarde et de vinaigre. La marque Felix possède une riche histoire en Suède, fondée par Herbert Felix à Eslöv en 1939. Ce produit spécifique est synonyme du célèbre sandwich suédois et est largement reconnu pour ses méthodes de conservation traditionnelles.

Bien que la marque soit profondément ancrée dans le patrimoine suédois, elle est actuellement détenue par Orkla, un important conglomérat industriel dont le siège est en Norvège. La production a principalement lieu à l'usine Felix à Eslöv, en Suède, qui reste l'une des plus grandes installations de transformation des légumes dans la région nordique. Aujourd'hui, Felix est un nom familier à travers la Scandinavie, proposant une large gamme de produits, des ketchups aux repas prêts à manger sous l'égide d'Orkla Foods Sverige.