Chocolat au lait ION Amygdalou avec amandes

Le chocolat ION Amygdalou est l'une des barres chocolatées les plus emblématiques de Grèce, reconnue pour son emballage rouge arborant des fleurs d'amandier. La marque ION a été fondée en 1930 dans la région de Neo Faliro à Athènes et est depuis devenue synonyme de chocolat grec de haute qualité.

Historiquement une entreprise familiale indépendante, ION a atteint un jalon significatif ces dernières années concernant sa propriété. En 2022, un accord stratégique a été conclu, permettant à Spyros Theodoropoulos (connu pour son succès avec Chipita) d'acquérir une part significative, évoluant finalement vers un contrôle majoritaire. La production demeure centrée en Grèce, principalement dans les installations de l'entreprise à Neo Faliro et à Arta, tout en maintenant les recettes traditionnelles qui en ont fait un leader du marché depuis près d'un siècle.