Mutti Polpa Polpa di Pomodoro

Mutti est une marque italienne emblématique synonyme de tomates transformées de haute qualité. Fondée en 1899 par Marcellino et Callisto Mutti à Montechiarugolo, dans la province de Parme, l'entreprise a été pionnière dans la conservation des tomates en verre et plus tard dans la pâte concentrée en tubes. La marque est célèbre pour sa Polpa (tomates finement hachées), qui est traitée à froid pour maintenir la fraîcheur et la couleur rouge vif de tomates 100 % italiennes mûries au soleil.

Aujourd'hui, Mutti reste une entreprise familiale privée, dirigée par Francesco Mutti. La production est concentrée dans la région de l'Émilie-Romagne, en Italie, en particulier autour de Parme, garantissant une chaîne d'approvisionnement étroite entre les agriculteurs locaux et les usines de mise en conserve. La marque s'est développée à l'échelle mondiale mais maintient son siège et ses principales opérations de fabrication en Italie, préservant son héritage en tant que spécialiste de l'industrie de la tomate.