Crème Épaissie de Cornouailles de Rodda

La Crème Épaissie de Cornouailles de Rodda est un produit laitier britannique par excellence, avec un riche héritage remontant à 1890. Elle est produite dans le comté de Cornouailles, en Angleterre, selon des méthodes traditionnelles qui lui ont valu le statut de Mention Géographique Protégée (MGP). Ce statut garantit que la crème est fabriquée à partir de lait local de Cornouailles et préparée via un processus de traitement thermique authentique qui crée sa croûte dorée caractéristique.

La marque est restée une entreprise familiale pendant plus de cinq générations. Bien qu'elle distribue ses produits à l'international, y compris à de grands supermarchés et des compagnies aériennes de luxe, la production principale demeure centralisée dans sa crèmerie historique à Scorrier, en Cornouailles. Rodda's est largement reconnu comme le principal producteur mondial de crème épaisse, maintenant un fort accent sur l'approvisionnement régional et les valeurs de production traditionnelles.